祐记龙须糖创立于上世纪80年代，由阮天佑一手创立的，开业初期，每天推着手推车穿行于新马路至红街市一带，去到哪里，糖就拉到哪里。但不久，当时澳葡政府的澳门市政厅以卫生和街道管理为由，取消了所有流动经营牌照，因此该店最后于红街市旁安定下来，经历过去30多年的岁月，阮伯伯每天仍是撑着大蓬伞在红街市旁抽拉着手中的糖丝，制作富有澳门地道特色而又美味的龙须糖。阮伯伯由于年事已高及身体不适为由，已将祐记龙须糖的招牌及技术传授给大儿子阮银钊， 让他可以继续传承澳门特色传统手艺美食。

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门店地址: 澳门圣禄杞街41号

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