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六记沙爹酱的简介

 

六记始创于1945年，由第一代李六先生创立，以他的名字为店铺取名（六记）, 以传统手工竹升面，怀旧创新米通鲮鱼球、水蟹粥、虾子捞面、竹升锦卤云吞、卤水凤爪和他们的鱼汤打出名堂。

 

经过澳门经济局评定为澳门特色老店，连续超过十年荣获米芝莲必比登推介餐厅，味道和名气都一直为澳门本土街坊和慕名而来的客人做出惊喜，其中自家研发的沙爹酱更是芳香四溢，拥有丰富的制作经验，令到每款食物更冲击味蕾。

 

“澳葡多多” “XO辣椒酱”的简介

 

澳葡多多是澳门原创品牌，致力于在保留澳门传统底蕴中不断进行创新。产品蕴含澳门特色并于澳门本地生产制作，让各种地道风味，相汇澳葡。

 

XO辣椒酱起初的创意来自于充满澳门特色的传统辣椒油。辣椒油一直出现在澳门的每个角落、每间餐厅甚至一些不那么显眼的摊位，家喻户晓。因为用料上乘，加上传统制作方式，产品香气四溢，入口回味无穷而闻名。经过时间的推移，味道依然历久弥新，令人有味蕾的充斥感。

 

为了更加能让大家感受不一样的升级，我们用心研发，在传统的辣椒油基础上加入新元素——XO酱。XO酱，是八十年代香港兴起的一种酱料，本来没名堂，命名XO酱，是因为大家认为它像XO般上乘，是辣椒酱中之极品。当我们将两者融合的时候发现口感变得更加丰富，香味更加浓郁，令人食欲大增，享受酱料带来的满足。

 

澳葡多多XO辣椒酱，用料十足。其中瑶柱、虾干、金华火腿等高质食材能将酱料中的鲜、香、辣完全提炼出来，整体香而不腻。食用方式多样化，可用作佐料、炒菜调味等。无限的口感层次，充满冲击力，令人一试难忘。